Wednesday, September 24, 2008

有助減患癌風險,建議禁用保麗龍容器

檳城消費人協會主席莫哈末依里斯促請政府禁止人們使用聚苯乙烯(保麗龍)食物容器,因為研究證明聚苯乙烯會滲出致癌物質苯乙烯。

他於今日(週三,9月24日)召開新聞發佈會說,小販普遍使用聚苯乙烯泡沫塑料容器,盛滾熱及油膩的食物,經常是直接把食物放進這類容器,以致增加致癌物質進入食物的機會。

“餐館和飲食中心也使用聚苯乙烯制的杯、碗、碟、叉和湯匙。聚苯乙烯通常被稱為6號塑料,為國內第3大常用塑料,全世界每年使用數以百萬噸計。”



苯乙烯歸類為2B級致癌物

他說,世界衛生組織屬下的國際癌症研究機構,把苯乙烯歸類為2B級致癌物,為可能使人患癌症的物質。

“苯乙烯也是一種誘發突變的物質,誘變劑為可能引發癌症的風險因素,同時可能損害生殖能力。”

他說,生產聚苯乙烯要用苯。苯是人類的致癌物質,已證實與白血病(血癌)有關。據英國對包裝食品的聚苯乙烯塑料的研究,發現其苯含量可高達百萬分之八十。


“研究證明,接觸少量苯乙烯,可能造成紅血球的數量偏低。婦女在工作場所接觸了低濃度的苯蒸汽,會患上各種經期紊亂的疾病。”

他說,把苯乙烯從人們的飲食習慣中剔除,將有助於減少人們患癌的風險。

為此,檳消協勸請消費人在向小販購買食物時,攜帶安全的食品容器,拒絕苯乙烯的致癌物質。


甚麼是聚苯乙烯?

聚苯乙烯比紙做的代替品便宜,因此成為食品製造商、食品包裝服務業者、學校、醫院和其他機構的選擇。

聚苯乙烯包裝有2類,即泡沫塑料和結實塑料。泡沫聚苯乙烯用來製造打包食物的泡沫塑料盒和用後即丟的杯、碗和碟等。

結實的聚苯乙烯則用來做食品盒(蓋子分開的)、餐具,和酸奶及乾酪的容器。

聚苯乙烯製品,有時可從食品容器底部的6號或PS代號辨認。這號碼或字母圍在連環的箭號之內。

聚苯乙烯包裝通常含有一些殘餘的苯乙烯,有可能進入食物中,或因受熱、曝曬及磨損而碎裂,以致化學物質成份滲入食物之中,最終會進入人體,影響健康。

Source: 星洲日報‧2008.09.24

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